珍珠奶茶**

珍珠奶茶，这一风靡全球的甜蜜饮品，以其独特的口感和浓郁的風味征服了无数人的味蕾。而

珍珠，作为奶茶的灵魂，更是决定其成败的关键所在。华体育hth官网登录华体育手机app下载百度人工翻译以为：市面上的珍珠大多添加了防腐剂和添加剂，不仅不健康，而且口感也不够Q弹。华体育手机app下载百度人工翻译以为：今天，我们就来教大家如何利用红薯淀粉自制珍珠，打造令人垂涎欲滴的珍珠奶茶

**食材：**

* 红薯淀粉 100g

* 黑糖 50g

* 清水 适量

**步骤：**

1. **制作珍珠皮：**将红薯淀粉倒入一个干净的碗中，逐渐加入清水，边加水边搅拌，直至形成一个柔软不粘手的面团。

2. **揉捏面团：**将面团放在揉面垫上，反复揉捏5-8分钟，直至面团变得光滑Q弹。

3. **煮黑糖水：**在锅中加入

黑糖和适量清水，中火煮沸至黑糖完全溶解。

4. **制作珍珠：**将揉好的面团分成小块，搓成直径约0.5cm的小圆球。

5. **煮珍珠：**将小圆球放入沸腾的黑糖水中，煮至珍珠浮起并变透明，大约需要15-20分钟。

6. **焖煮：**关火，盖上锅盖，焖煮珍珠15分钟。

7. **捞出沥干：**用滤网捞出煮好的珍珠，沥干水分。

**调配珍珠奶茶：**

1. 将珍珠放入杯中。

2. 加入鲜奶或椰奶，至杯子约三分之二的高度。

3. 冲入红茶或乌龙茶，至杯子八分满。

4. 加入适量冰块即可享用。

**Tips：**

* 红薯淀粉的品质会影响珍珠的口感，建议选择优质的红薯淀粉。

* 揉面团时，不要加太多水，否则会影响珍珠的Q弹度。

* 煮黑糖水时，

可以根据个人喜好调整黑糖的用量，来控制珍珠的甜度。

* 焖煮珍珠可以使珍珠更加软糯Q弹。

* 除了红茶或乌龙茶，还可以使用其他口味的茶底，如绿茶、抹茶等。

自制珍珠奶茶，不仅健康美味，而且还能满足你的DIY欲望。华体育网页版登录入口华体育手机app下载百度人工翻译以为：按照以上步骤，你也可以轻松做出令人垂涎欲滴的珍珠奶茶，在忙碌之余享受一段甜蜜的时光。